Η εικόνα γνώριμη. Πηγαίνεις στη λαϊκή, αγοράζεις άπειρα φρούτα και λαχανικά και εντέλει καταλήγουν να σαπίσουν στον πάγκο της κουζίνας ή στο ράφι του ψυγείου.
Για να δώσεις παράταση στον χρόνο ζωής των λαχανικών σου πρέπει να υιοθετήσεις τα απαραίτητα κόλπα.
Στα καρότα για παράδειγμα, κόψε τα φύλλα και ιδανικά αποθήκευσέ τα μέσα σε ένα κεραμικό σκεύος με καπάκι.
Τα κολοκυθάκια, μπορείς να τα αφήσεις εκτός ψυγείου, τυλιγμένα σε πετσέτα.
Δες τα υπόλοιπα στην gallery
Πηγή